Panquecas de Aveia

Já fiz bolos com grau de complexidade elevados mas nunca tinha feito Panquecas É super fácil e rápido de fazer, desde mais ou menos saudáveis consoante o que adicionamos. Na ausência de pão (ao fim de 15 dias em casa sem ir as compras) decidi explorar a dispensa. Tinha flocos de aveia e decidi experimentar…

Happiness is a piece of cake

  Um bolo simples pode ter uma cobertura um outfit especial. Adoro fazer bolos…..desta vez optei por fazer uma cobertura de caramelo. Aqui fica a receita: Ingredientes 1 caneca de açucar 1,50 caneca de água 0,50 caneca de leite 2 colheres de sopa de manteiga Preparação Juntar o açúcar e a água fria numa panela, em…

Restaurant Week

Mais um edição do Restaurant Week em curso. O período oficial de 06 – 11 de Março, dezenas de restaurantes de luxo em vários pontos de Portugal (Lisboa, Porto, Faro, Coimbra, Braga, Leiria, Aveiro e Funchal) oferecem menus fantásticos pela quantia de € 20, dos quais € 1 é revertido para causa social – daí…

Bolo de dióspiros com nozes

O nome dióspiro (Diospyros) tem origem no grego διόσπυρος (dióspyros) que significa alimento de Zeus. É da China e muito popular no Japão. Em Portugal o cultivo destaca-se na zona do Algarve e na região das Beiras. Existem, várias variedades e quando madura são doces e moles. Prefiro as de variedade mais dura quando madura (cor de laranja). Uma porção…